Infilatella di Fichi Cilentani ripieni alla Mandorla

Infilatella di Fichi Cilentani ripieni alla Mandorla

Ecco a Voi la nostra "Infilatella di Fichi cilentani ripieni alle mandorle", tipica del nostro bel  Cilento.

Il fico bianco del Cilento in passato veniva definito "il pane dei poveri", in quanto costituiva il pasto dei contadini che uscivano presto nei campi la mattina.

I fichi bianchi sono molto diffusi nella nostra area gegrafica, da un po' di anni hanno avuto un riconoscimento a livello europeo sono "DOP" (denominazione di origine protetta).

Sono ricchi di fibre e zuccheri, si consumano freschi appena raccolti, ma per tradizione contadina si consumano soprattutto secchi, ripieni di mandorle o noci e passati in forno, le famose “Fico ‘mpaccate o 'nfilatella”.

In questa versione vengono farciti con le mandorle per esaltarne ancora di più il gusto.

 

Confezione 250g

  • Proprietà nutritive e calorie per 100 grammi

    Valore energetico 1324 Kj - 310 Kcal

    Grassi   0,69g

    di cui Saturi    0,48g

    Carboidrati   76,7g

    Zuccheri   47g

    Fibre   12,5g

    Proteine   5,6g

    Sale   0,02g

     

€ 7,50Prezzo
€ 30,00 per 1 Chilogrammo
 
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