Indivia Scarola RICCIA

Indivia Scarola RICCIA

L’indivia (Cichorium endivia spp) è un ortaggio a foglia originario del bacino del Mediterraneo che, nel corso dei secoli, si è rapidamente diffuso e ad oggi è consumato e riconosciuto in tutto il Mondo.

L’indivia riccia o insalata belga (Cichorium endivia crispum) sono i nomi con cui ci riferiamo ai quei cespi di indivia composti da numerose foglie dal margine fortemente arricciato.

Questa tipologia di indivia viene coltivata per il consumo da crudo, è quindi utilizzata fresca insieme ad altri ortaggi da foglia per preparare gustose insalate.
Grazie alle sue foglie ampie e consistenti, infatti, è possibile saltarla in padella oppure cucinarla al forno così da preparare dell’ottima “verdura cotta” da servire come contorno.

 

Prodotto non lavato "LAVA & GUSTA"

Confezione da 1kg+, 100% riciclabile

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