gialletto

Melone Gialletto

Il melone giallo, dalle numerose proprietà nutrizionali, è un frutto che arrivò in Italia nel corso del I sec. d. C. per importazione egiziana. Questa informazione deriva dagli scritti di Plinio, il quale lo descrisse paragonandolo al cetriolo. Quando si parla di melone giallo ci si riferisce sia alla pianta che al frutto, la cui dolcezza lo rende perfetto per le macedonie e per le ricette dolci.

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Descrizione prodotto

Valore Alimentare
Il melone è un frutto estivo particolarmente ricco di acqua, che ne esalta il potere dissetante, e con un’alta percentuale di sali minerali e vitamine A e C. Il contenuto di grassi e proteine è praticamente nullo, mentre le poche calorie che fornisce provengono dagli zuccheri. Considerevole risulta essere anche il contenuto di potassio, un minerale molto importante nella dieta delle persone che tendono a soffrire di pressione alta.

Usi consigliati
Il Melone Gialletto viene consumato prevalentemente fresco.

Mercato
Fresco

Calendario Produzione

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