cappuccina

Lattuga Cappuccina

Cespo con foglie larghe tondeggianti di colore verde intenso, luminoso, con cuore ben formato di colore bianco-giallo; tenera, lievemente croccante. Ha un peso che varia dai 300 ai 500 gr.

Categoria:

Descrizione prodotto

Valore Alimentare
La lattuga è ricca di fibre, potassio e vitamine A e C. Contiene anche moderate quantità di vitamine D, E, K, calcio, fosforo, magnesio e zolfo. Svolge un’azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative. Per il suo basso contenuto calorico è particolarmente indicata nelle diete.

Usi Consigliati
Viene usata come contorno e come guarnizione per piatti a base di carne e pesce; oppure da sola, accompagnata con altre verdure o da erbe aromatiche. Poiché l’aceto lacera le foglie, si consiglia di condirla con limone o aceto balsamico.

Mercato
Fresco e IV Gamma

Calendario Produzione

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