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Pomodoro Ciliegino

La qualità ciliegino si distingue per il suo aspetto a ciliegia su un grappolo a spina di pesce con frutti tondi piccoli, dal colore rosso molto acceso. La varietà tondo liscio può essere rosso o verde, dal colore brillante. La varietà costoluto è un frutto di grande dimensione, di colore verde scuro molto intenso e brillante.

Categoria:

Descrizione prodotto

Valore Alimentare
Tra le caratteristiche nutrizionali, il pomodoro possiede un’elevata quantità di vitamina C e di betacarotene, un discreto contenuto di provitamine, zuccheri, sali minerali e una modesta percentuale di proteine e grassi. Inoltre, contiene un pigmento, il “licopene”, che è considerato un ottimo agente anticancro.

Usi Consigliati
Crudo o appena cotto, soddisfa le esigenze di gusto più sofisticate del consumatore. Da solo o con altre verdure e aromi è ottimo per preparare bruschette, insalate, antipasti, primi piatti e intingoli appetitosi per secondi piatti.

Mercato
Fresco e IV Gamma

Calendario Produzione

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