FRITTATA DI PAKCHOI PUNZI E ORTICA

Ingredienti 1 scodella con foglie di pakchoi Punzi 1 tazza di foglie di ortica 2 uova 50 ml latte 2 funghi coltivati Sale Preparazione Lavare le foglie di ortica e saltare in padella con olio. Successivamente, quando le foglie saranno appassite, unire le foglie di pakchoi Punzi e i funghi a pezzetti. Lasciare insaporire per circa 10 minuti. Nel frattempo sbattere le uova con un po’ di latte e il sale e unire le verdure saltate. Infine cuocere la frittata, girandola a metà cottura...
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Colture fuori suolo

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Si chiamano "colture fuori suolo" e possono essere una buona risposta a molti problemi, dall'inquinamento all'esaurimento dei suoli: repubblica.it/…/la_sfida_ai_cambiamenti_del_pianeta_parte_dalla_terra_nell_orto_del_futuro_si_coltivera_senza_suolo-128696032
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